Verduras

Comer verduras, consejos para comer verduras variadas

A muchos de nosotros nos encantan las verduras, pero no siempre todos los miembros de la familia (en particular los niños) tienen el mismo gusto por ellas. Si ese es el caso se hace necesario variar y ser creativos, por lo que te invito a considerar estas propuestas.


* Compra verduras frescas de temporada
; cuestan menos y es probable que tengan el máximo sabor.

* De todos modos, ten siempre en reserva una buena variedad y cantidad de  verduras congeladas para cocinar fácil y rápido en el microondas.

*Elige verduras que sean fáciles de preparar; en particular recomiendo  verduras pre-lavadas verdes, zanahorias o tomates para ensalada. Podrás tener una rica ensalada en cuestión de minutos.

* Ten siempre a mano paquetes de verduras como zanahorias o apio para meriendas rápidas.

* Usa el microondas como forma rápida de “cocinar” verduras. Las patatas blancas -por ejemplo- se pueden hornear rápidamente de esta manera.

* Varía tus opciones de verduras para que las  comidas sigan siendo interesantes. Combina verduras crujientes, crudas o ligeramente cocidas al vapor.