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Cómo cocinar los mariscos

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Cómo cocinar los mariscos (I)
En el día de hoy, que mejor que hablarles sobre algo que es realmente rico, y que cabe bien en cualquier mesa, y en este caso les voy a hablar de algo, que en lo personal, me gusta mucho.
Estamos hablando de nada más y nada menos que los mariscos. Yo pienso que si, pero de repente hay gente que no lo sabe, entonces por las dudas y para evitar confusiones les informo, que los mariscos son una especie de pescado, que se puede comer solo o acompañando cócteles o ensaladas.
Lo bueno y particular que tiene, es que además de poder comerse solo o acompañando, también se puede comer frío o caliente, y según de la forma que se realice es el uso que se le puede dar.
Lo importante en el tema de los mariscos es que se debe conservar su sabor real, eso es esencial para que tanto frío como caliente sea una de las comidas más especiales e inolvidables que hayas comido alguna vez.
Existen varias formas de cocción, de eso les voy a hablar luego, ahora lo que les voy a contar como se debe hacer para servirlo tanto frío como caliente, y los usos que se le puede dar de una y otra forma.
Si se consume frío es importante que luego de su cocción, meterlo en un recipiente que tenga hielos, para así poder enfriarlo cortando el calor y dejando la carne mas “tierna” y evitando que se recueza.
En el caso de consumirlo caliente se puede hacer a la plancha o cocido, y es aplicable en una pasta, como también en salsas, arroces, tortilla y algún revuelto, ¿interesante no?
Queda bastante por decir aun de los mariscos así que lo dejare para la próxima, adiós.
http://pescadosymariscos.consumer.es/diferentes-formas-de-cocinar-el-marisco

En el día de hoy, he pensado en hablarles sobre algo que es realmente rico, y que cabe bien en cualquier mesa, y en este caso, que en lo personal, me gusta mucho.  Estamos hablando de nada más y nada menos que de los mariscos. Yo pienso que todos lo saben, pero quizá hay gente que no, entonces por las dudas y para evitar confusiones les informo, que los mariscos son alimentos provenientes del mar, que se pueden comer solos o acompañando cócteles o ensaladas.

Lo bueno y particular que tiene, es que además se pueden comer fríos o calientes, y según de la forma que se realice es el uso que se le puede dar.

Lo importante en el tema de los mariscos es que se deben conservar su sabor real, eso es esencial para que tanto fríos como calientes sean una de las comidas más especiales e inolvidables que hayas comido alguna vez.

Existen varias formas de cocción, de eso les voy a hablar luego, ahora lo que les voy a contar cómo se debe hacer para servirlo, y los usos que se le puede dar de una u otra forma.

Si un marisco se consume frío es importante que luego de su cocción, se coloque en un recipiente que tenga hielo, para así poder enfriarlo cortando el calor  dejando la carne mas “tierna” y evitando que se recocine.

En el caso de preferirlo caliente se puede hacer a la plancha o cocido, y es combinable con una pasta, como también en salsas, arroces, tortilla y algún revuelto, ¿interesante no?

Queda bastante por decir aun de los mariscos así que te invito a estar atento al p’roximo post.