La sal es un condimento necesario para toda comida pero tampoco es positivo abusar de ella ya que nos puede provocar más de un problema de salud.

Al comprar sería conveniente escoger alimentos bajos en sodio para evitar problemas físicos. Las conservas tienen una cantidad extra de sal que, si es posible, debemos evitar ingerir.

Para cocinar el truco está en echar cada vez menos sal hasta que el paladar se acostumbre a los nuevos sabores. También se puede sustituir por especias y así la comida quedará igual de sabrosa.

Es positivo también suprimir las pastillas de caldo de carne o pescado para no ingerir más sodio del necesario. En el caso de no estar sabrosa la comida siempre podemos añadir ajo en polvo pero no sal de ajo.

Con todos estos consejos su salud y su corazón se lo agradecerán por siempre ya que estos gestos le ayudarán a tener una vida mejor. 

Imagen:Vitadelia. Fuente: Nhlbi.

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