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Hacer dieta no asegura perder kilos. Distintas dietas transmitidas por conocidos se  ponen de moda en distintas temporadas para tener la silueta perfecta. La tendencia que más persiste es la de las dietas hipocalóricas. Se ha comprobado que luego de un tiempo los pacientes recuperan su peso ya que no pueden seguir ese ritmo alimenticio durante toda su vida.

Contar las calorías ya no sirve. Ahora hay que armar una nueva tabla que contenga no sólo las calorías, sino el poder de saciedad de los alimentos mediante el índice glucémico. Éste indica la capacidad que tienen los alimentos que ingerimos de elevar el azúcar en sangre.

Cuanta más secreción de insulina más saciedad sentiremos y por ende menos apetito, por ejemplo es preferible el pan fresco que  tostado o una banana a una manzana, siempre y cuando no tengamos problemas de glucemia!  Esto debe ser consultado siempre con un médico.

Para bajar de peso hay que eliminar las tres P ( pan, pastas y postres). Está confirmado que las dietas que prohíben alimentos están condenadas al fracaso. La clave para incluirlos en nuestra dieta está en que la porción sea razonable y en que el aderezo  no tenga miles de calorías.

Fuentes: Blog-medico    Blognutricion1       Imagen: Blognutricion