Proteinas

Pescados azules en tu dieta

Pescados azules en tu dieta. Comer pescado es sano, todos lo sabemos y tratamos de incluir como mínimo una vez por semana este alimento en nuestro menú familiar; pero el esfuerzo podría triplicar sus beneficios si además de optar por cualquier pescado, pensamos en los pescados llamados “azules” como prioritarios para la elección.

¿Alguna vez sentiste esta clasificación de “azules” en referencia a los pescados? ¿Te gustaría aprender un poco más al respecto? Pues aquí vamos.

Comienzo por señalar que los especialistas aseveran (y con legítima razón) que para mantener el Omega-3 en los niveles correctos, hay que comer este tipo de pescado como mínimo  2-3 porciones de unos 150gr a la semana.

Los pescados más populares que integran esta lista son:

¿Cuáles son los pescados azules ricos en ácidos omega 3? Ni más ni menos que los siguientes:

  • Arenque, Atún, Sardina, Salmón, Caballa, Anchoa (Boquerón), Congrio, Cazón, Pez espada, Lamprea, Trucha marina, Salmonete, Anguila y Rodaballo.

¿Quieres saber mi elección? Para mi el salmón es una de tus mejores opciones, teniendo en cuenta que 100 g de salmón te dará 1.500 mg de ácidos grasos omega-3, en comparación -por ejemplo- con los 750 mg por la misma cantidad de atún.

Disfrútalo en la barbacoa, en la parrilla o al vapor. O agrega a tu plan de alimentación como un bocadillo a media tarde en forma de conservas de atún, una ensalada de salmón al estilo japonés, o en un rollo de sushi.

¿No te convence el sabor a pesar de las “bondades” ? Pruébalo mezclado en tus sopas, como fishcakes de salmón, o como una adición a tu plato de pasta mezclada con tu salsa favorita y cubierta con un poco de queso.

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