Consejos Terapéuticos

¿Qué es la biotina?

Chard

Al igual que yo, has escuchado este nombre muchas veces, la mayoría de ellas relacionado con algún producto enriquecido especialmente para tratar el cabello débil., pero no tan vinculada a los alimentos que componen una dieta rica en proteínas  por ejemplo. Te invito a aprender exactamente de qué se trata…

Etimología y conceptos básicos

El nombre biotina deriva de la raíz griega bios,  es decir “vida“); en los hechos estamos hablando de un mix de vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8. Se trata de una vitamina  estable al calor, hidrosoluble y vulnerable a procesos de oxidación; se destaca por su rol en el proceso de metabolismo de los carbohidratos, grasas, aminoácidos y purinas.

A tal punto es importante que en realidad  la biotina puede declararse esencial, especialmente a la hora de participar en la síntesis y degradación de grasas y la degradación de ciertos aminoácidos.

¿Qué beneficios trae el consumo de alimentos ricos en biotina?

  • Estimula una piel sana a través de la producción de grasa adecuada
  • Ayuda a tu cuerpo a hacer un uso eficiente del azúcar
  • Mantiene un correcto suministro de energía a las células nerviosas

¿Cuales son los síntomas de un consumo deficiente?

  • Problemas relacionados con la piel, incluyendo la llamada “costra láctea” en los bebés
  • Caída del cabello
  • Calambres musculares frecuentes
  • Carencia de buen tono muscular o coordinación muscular

¿Qué alimentos son ricos en Biotina?

Son varias las opciones, por lo que debo dedicarle otro post a este tema, pero puedo aportar un adelanto, señalando que la Acelga es una muy buena fuente de biotina.