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Alimentos que producen gases en los bebés (I)

Es un hecho que la primera comida del bebé es la leche materna o (en caso de imposibilidad) una fórmula que la sustituye. Cuando los nutrientes, las proteínas y la lactosa contenida en la leche o fórmula se digieren, los gases en  los recién nacidos se producen -digamos-  como un “subproducto” natural.  Su reciente sistema […]

Desayuno infantil energia y buena salud

Desayuno infantil, energía y buena salud

Seguramente lo has escuchado antes: un buen desayuno para comenzar el día es imprescindible para dotar a tu hijo de la fuente de energía necesaria para afrontar la intensa jornada. Pero…¿siempre podemos respetarlo? En tu hogar, un desayuno saludable ¿es un hábito o una lucha diaria? ¿Cómo debe ser ese desayuno ideal? ¿Cómo conciliarlo con […]

esparragos propiedades

Los espárragos

Los espárragos son un alimento muy completo, que vale la pena conocer más cercanamente con el fin de que comiences a incorporarlo a tu dieta familiar con mayor asiduidad.  Es una fuente excelente de vitamina C y ácido fólico, y es una buena fuente de vitamina A. Para que tengas una idea, 1/2 taza de […]

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Leche, alimento protector

Un nuevo concepto, para un antiguo alimento. “Nuevo” es un modo de decir, pues en relación al tipo de alimento (tan antiguo como las civilizaciones más remotas que podemos imaginar), de hecho lo es. Este concepto también es conocido como bajo el nombre de alimentos funcionales; aquí en nuestro blog hemos hablado de varios de […]

mirando fechas

Alimentos y fecha de vencimiento

¿Qué significa fechar los alimentos? La fecha de vencimiento de un alimento o  producto alimentario (como podría ser la levadura seca)  es una fecha estampada en la envoltura de un producto para ayudar a la tienda y al consumidor a determinar por cuánto tiempo se puede  ofrecer un producto a la venta y/o consumirlo También […]