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¿Por qué se produce la alergia a los frutos secos?

Los frutos secos generan muchas alergias, tanto en adultos como en niños. Particularmente en el caso de éstos últimos,  es bueno esperar aproximadamente hasta los cinco años para que empiecen a consumirlos. A estos frutos se le llama precisamente “secos”, debido a un proceso especial de deshidratación durante su fabricación. Poseen grasas y proteínas y […]