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Integrales vs. Refinados

Hemos oído hablar de los alimentos integrales y la importancia de preferirlos sobre los alimentos conocidos como refinados, pero, ¿por qué? ¿Cuál es la diferencia entre los alimentos integrales y los normales? Empecemos por entender en palabras sencillas que los alimentos integrales son aquellos que se encuentran en su estado natural, es decir, “completos”, por […]

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El pan: ¿es recomendable o no?

Se cree que el pan es uno de los responsables directos de los aumentos de peso y por eso se lo retira de todas las dietas. Sin embargo, el pan no engorda como se piensa. También la ingestión de algunas porciones de pan todos los días favorece a equilibrar la dieta, dado que nos proporciona […]

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El dulce sabor de las uvas

Las uvas son unos de los frutos que más se conocen y difunden por todo el mundo desde hace muchos años. Sus diversos granos, que van desde el negro hasta el dorado en gran cantidad de matices siempre fueron una tentación. La uva resulta ser una de las frutas más antiguas que se conocen y […]