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Frutas frescas

Este grupo comprende una gran variedad de alimentos que el ser humano considera valioso y nutritivo desde la antigüedad. Las frutas frescas y sus jugos cubren la mayor parte de nuestra necesidad diaria de vitamina C, los cítricos son la fuente mas importante en este sentido, aunque también la aportan otras frutas. La vitamina C […]

Fruits

Variedades de frutas

Algunas frutas una vez peladas se oscurecen por un fenómeno de oxidación al contacto con el aire, para evitar esto es conveniente rociarlas con jugo de limón para que mantenga su color natural. Tal es el caso de las manzanas. Los melocotones al igual que la inmensa mayoría de las frutas son muy ricos en […]

Zucchinischeiben

El calabacin, un alimento muy recomendable para el verano

El calabacín admite poder realizar multitud de recetas culinarias, tanto asados, fritos, ensaladas, etc…Existen una gran variedad de tamaños en el mercado desde los más pequeños hasta ejemplares de un gran tamaño. Aunque no se sabe ciertamente su procedencia si es de Asia o bien de América Central lo que si se sabe es que a […]