Beautiful blonde choosing, between an apple and a cake

¿Qué es la Ortorexia nerviosa?

No todos los trastornos alimenticios pasan por los más conocidos como la bulimia nerviosa y la anorexia nerviosa. Hay otros menos conocidos pero a los que debemos estar alertas, aún bajo el mínimo signo de sospecha para evitar males mayores. Ortorexia nerviosa Es un trastorno un tanto “raro”, ya que no empieza como tal pero  […]

descanso

Fibrosis quística y nutrición (IV)

Para entrar en el tema (si es la primera vez que entras en contacto) y contextualizar el mismo, te invito a leer la primera , segunda y tercera entrega anteriores. Estamos reseñando necesidades alimenticias específicas para niños con FQ. Ahora es el turno de… Las vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K). Importantes para […]

peques

Fibrosis quística y nutrición (III)

Continuando el tema comenzado en el primer y segundo post dedicado a este tema, te invito a conocer mejor las necesidades nutricionales y específicas de quienes padecen esta enfermedad. Además de más calorías, los niños con FQ tienen unas necesidades nutricionales concretas para ayudarles a prosperar, vamos a reseñarlas sintéticamente: Calcio. Los pacientes con insuficiencia […]

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Fibrosis quística y nutrición (II)

En nuestro primer post dedicado a este tema, describíamos al detalle y con palabras sencillas de qué se trata esta enfermedad, cómo afecta y cuáles son sus consecuencias. Cerrábamos mencionando que el alivio a estos problemas (hablo de alivio, no necesariamente de cura), podría venir por el lado de la alimentación. A partir de allí […]

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Fibrosis quística y nutrición (I)

La fibrosis quística es una enfermedad hereditaria que afecta los sistemas respiratorio y digestivo. Una consecuencia de las más notorias, es que hace que los niños enfermos padezcan una alteración de  la función normal de las células epiteliales, en particular, las células que componen las glándulas sudoríparas de la piel y que también recubren los […]

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Todo acerca del Tofu

Siempre es bueno buscarle una alternativa a la ingesta de alimentos provenientes de animales, si bien no es necesario hacerse vegetariano, también es bueno no abusar de la carne, ya que en cierta forma es bueno tener un respeto por los animales y también beneficiar nuestra salud. Hay muchos que dicen que hay ciertas proteínas […]