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El bacalao

Dentro de la enormidad de variedad de peces que son consumidos a lo largo de todo el mundo desde tiempos inmemorables, hoy vamos a destacar esta especie, una de las más importantes en las dietas tanto occidentales como orientales gracias a sus grandes aportes al organismo humano. El bacalao suele habitar en los distintos mares […]

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La salsa de soja

También conocida como salsa de soya, es ideal para reemplazar a la sal y se la utiliza comúnmente como acompañante tanto de comidas orientales, donde tuvo su origen, como occidentales, donde se la ha adoptado gracias a la globalización en las últimas décadas. Si bien su puesta a punto lleva alrededor de un año, a […]