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La papaya y papaína…

La papaya es una fruta tropical con muchas propiedades positivas nutricionalmente, especialmente por la enzima conocida como papaína. Si bien la papaya es originaria del continente americano, su país de origen es aún motivo de debates, ya que algunos dicen que procede de México y otros que procede de los Andes peruanos. Bien, lo cierto […]