Qué son las vitaminas hidrosolubles

¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?

Seguro has escuchado hablar de ellas, pero probablemente no tienes del todo definido el concepto, por lo que te propongo una mirada más de cerca a las vitaminas hidrosolubles. ¿Dónde las encontramos? Las vitaminas hidrosolubles se “empaquetan” en las partes acuosas de los alimentos que consume cada uno de nosotros, tanto de origen vegetal como […]

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La polenta

Si bien no es una preparación tan conocida en España, la polenta ha ido ganando adeptos en los últimos años gracias a su increíble capacidad de adaptarse a todos los tipos de gastronomía y condiciones sociales existentes, ya que es consumida tanto por países pobres de Latinoamérica por su escaso costo como en los más […]

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La uva

La uva es una fruta que se originó en la zona de oriente pero que hoy en día se ha expandido a lo largo de varias regiones del mundo, tanto de clima mediterráneo, como de clima cálido, debido a que necesitan de ese clima para poder vivir y crecer de forma fresca. Cuando todos hablamos de […]

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El queso fresco

De color blanco y sabor muy suave, así son los quesos frescos, obtenidos todos ellos a través de leche pasteurizada la mayor parte de las veces de vaca y otras de oveja y cabra. El queso fresco destaca por tener un alto contenido en proteínas y mucho calcio, además cuenta con minerales como magnesio, fósforo […]